Co to są przeciwutleniacze (inaczej antyoksydanty)? Dlaczego są niezbędnym składnikiem naszej codziennej diety? Które produkty są ich najlepszym źródłem? Przeczytaj wywiad z naszą dietetyczką Anią Jasińską i dowiedz się wszystkiego o tych niezwykłych związkach.
Szpinak – dla jednych bardzo smaczne warzywo i wyśmienity dodatek do wielu dań, dla innych koszmar z dzieciństwa. Dietetycy chwalą go za bogactwo witamin A, C, witamin z grupy B oraz antyoksydantów. O tych i innych zaletach szpinaku opowiada w PR4 dietetyk z CM VIMED Monika Wodyczko.